第263章 沈雁秋一听就来了兴致
沈雁秋一听就来了兴致,“侯主任您请讲。”
她最喜欢开发美食,收集美食食谱了,如今在饭店做厨师,跟来来往往的食客都学了不少东西呢。
侯耀强笑道:“我们村有个老人家,当年祖上可是在皇宫大内御膳房做过的,牛着呐!”
沈雁秋两眼晶亮,“那……他肯定有很多御膳食谱对吗?”
侯耀强摇头,笑道:“那不能的,据说他们御厨都是各自擅长一道菜,互相不干涉,免得打架。
我们村那位老人家祖上是做烤食的,什么烤鸡烤鸭烤饼烤肉的,特别会。”
沈雁秋激动起来,“侯书记,那可以介绍我认识吗?”
侯耀强点点头,“当然,这不就是要教给你嘛。
他祖上不但会做烤食,主要是会垒那烤炉,知道怎么看火候,怎么掌握,厉害着呢。”
沈雁秋心思活动,就想立刻去拜访那位。
只是听说他已经七十多了,几个儿子都不顶用,唯独一个小孙子喜欢做饭。
但是这年代都生在乡下,物资不丰富,家里也没什么好东西,就算喜欢做饭也没多大花头。
不过小孙子跟着他爷爷学会了垒烤炉,烧烤炉,逢年过节他家里就帮着村里老百姓烤鸡烤鸭甚至还能烤羊和乳猪,那手艺也绝得很。
沈雁秋恨不得立刻就把人给请过来,“这样厉害的高手,怎么能埋没在家里呢?
应该请来给更多人做好吃的啊。”
侯耀强:“要是雁秋妹子需要他帮忙,那我回去说说。”
沈雁秋当然需要。
侯耀强跟她说了一会儿,天色不早就先骑自行车回村去,替沈雁秋说合。
沈雁秋则第二天跟常主任打申请,要求把姜廷云请过来做饭。
常主任一听倒是也很感兴趣,对于这种特殊人才,引进来当然是好事啊。
他半开玩笑地问沈雁秋,“雁秋啊,你不怕他威胁你的地位啊。”
沈雁秋毫无芥蒂地笑起来,“主任,我有什么地位啊,不就是一个做饭的厨师嘛。
再说了,现在经济越来越好,大家的生活水平也越来越高,吃得也越来越讲究。
面对这么大的群体,我一个人也服务不过来啊,当然需要更多有手艺的师傅一起合作。”
常主任点点头,叹道:“雁秋啊,我就是佩服你这点,不怕人家排挤,也不怕教会徒弟饿死师父,对人真诚,我服你。”
沈雁秋笑容自信而明媚,很快就要进入一个新的时代,改革开放以后,整个社会都大踏步前进,吃穿用度都讲究起来,到时候那市场是巨大的。
一个县城就一家国营饭店怎么够?
一个大饭店就她一个厨师怎么忙得过来?
三天后的中午,一个年轻俊朗的小伙子来到饭店,自报家门叫姜廷云,是受侯耀强主任委托来找沈雁秋的。
常丽娜好奇地看着他,小伙子长得真精神,在乡下干农活晒得皮肤颜色比较深,相貌俊朗,身材挺拔,尤其那一双深邃的眼睛漆黑锃亮,简直会说话一样。
她赶紧领着他去后厨找沈雁秋,“雁秋姐,那个会做烤鸭的来了。”
沈雁秋一听赶紧放下手里的笊篱,让沈雁军照看一下,她招呼周有锋一起出去接待姜廷云。
看到姜廷云的时候她愣了一下,没想到他这么年轻,原本寻思他应该三十左右,沉稳木讷的那种青年。
姜廷云朝她笑起来,笑声清朗明亮,和他的眼睛一样给人好感,“沈师傅您好,我叫姜廷云,是侯主任介绍的。
这是我的介绍信。”
他把自己的文件拿出来给沈雁秋看,除了大队介绍信还有他和侯主任一起拍的照片,证明是他本人。
沈雁秋还是第一次见到这么严谨的小伙子,她不由得笑道:“小姜真仔细。”
姜廷云:“万一有人冒充我呢,我得证明一下子自己。
哈哈。
沈师傅别见怪[八一中文网]。”
沈雁秋和周有锋对他印象都不错,觉得这个小伙子性格开朗,目光明亮清正,不带流气。
甚至沈雁秋毫不偏心地说,这小伙子比自己弟弟沈雁军看着可顺眼多了。
虽然沈雁军生得俊俏,可性格一堆毛病,好高骛远啊、贪玩啊、贫嘴啊等等,反正年轻人该有的毛病他都有,不同的就是程度轻重而已。
她让姜廷云先休息一下,让常丽娜带着他参观参观,吃根冰棍儿,然后再去找常主任安排个住处。
国营饭店是没有宿舍的,但是革委会有,而国营饭店隶属于革委会,自然应该给安排宿舍。
姜廷云看常丽娜还要忙着照顾前堂,他道:“常丽娜同志您忙吧,我自己看看就行。”
常丽娜脸颊微红,她不好意思道:“以后我们就是同事,你别叫我常丽娜同志,你只管叫我丽娜或者常丽娜就行。”
姜廷云朝她笑笑,“谢谢你们这么欢迎我。”
他拒绝吃冰棍,独自在附近看看,然后在食堂的院子里转悠一下,东看西看的。
沈雁军一直悄悄瞅着他呢,因为姐姐对姜廷云评价高,他很不服气,他对沈雁秋道:“姐,你看他鬼鬼祟祟看啥呢?”
沈雁秋:“你什么眼神?
人家面相周正,目光端正清澈,一看就是个正直的人,起码没有不良嗜好。”
凡是有杂念的人,那眼神总归不正,这个姜廷云眼神非常清正明朗,典型的自带正气的男人。
沈雁军看姐姐对姜廷云评价那么高,忍不住撇嘴,“有你说的那么好吗?
我就不信!”
这时候姜廷云走过来,对沈雁秋道:“沈师傅,等你空了我想说说修烤炉的位置。”
沈雁秋笑了笑,“现在就空。”
虽然来吃饭的人多,但是很多都是她上午准备好的,现在加工一下,所以她其实没那么忙。
这一直坚持培养助手,从来不肯事事亲为,也是为了自己不被捆住。
她和姜廷云出去看看,听听他的方案。
她发现姜廷云脑瓜灵活,思路也很清晰,那个砌烤炉的地方不是随便找的,而是结合了当地的气候风向,以及院子的朝向和风口。
现在的厨房虽然大,但是里面沈雁秋设计了七星灶,还有两个大灶,另外还要有配菜、洗菜等区域,根本没有足够的地方来垒烤炉,所以只能放在外面。
外面之前为了熬果子茶,搭了几间棚子,垒了锅灶,后来为了卫生就挪到了革委会那边的小院去,现在那里的一角就可以垒烤炉。
但是还需要盖两间挑高比正常房屋要高一米到两米的房间,棚子只能对付一时不能一直用,不安全,而且风吹淋雨的也不够卫生。
沈雁秋当即点头,“行,这个我跟常主任说。”
正说着,常主任带了两个蓝制服的工作人员进来,一进后院就跟沈雁秋笑道:“沈师傅,托你的福,我们饭店要装电话了。”
之前他申请好几次,革委会就是不同意给装电话。
现在因为沈雁秋在这里,她做的饭菜让革委会那些人欲罢不能,有几个干部直接把饭店当食堂了天天点餐让常丽娜送。
他们自己觉得饭店没电话不方便,特意跑一趟不值当,所以主动要求给饭店装电话了。
当然,表面理由是很正当的,为了国营饭店的业务发展,更好的为人民服务,需要装一部电话。
一部电话两个分机,前堂一个,后面厨房还要给沈雁秋配一部分机呢。
沈雁秋听了常主任的话,惊讶道:“主任,您也太好了,太关照我们了吧。
连后厨都给我们配电话,天底下有您这样体贴的领导吗?”
常主任哈哈笑道:“我真是最喜欢雁秋了,人美厨艺好,嘴也甜!”
大家都笑起来,纷纷表示感谢常主任,给领导哄开心了,大家工作也轻松。
外面有现成的电话线,工作人员直接扯过来,然后把电话机装上就行。
“雁秋,咱饭店第一个电话让你来拨,快,给陆站长拨一个!”
常主任笑眯眯的。
沈雁秋反而不好意思,就在她犹豫的时候,电话响了。
工作人员都惊讶道:“才装上,还没告诉人呢,怎么就能打通了?”
沈雁秋接起来喂了一声,听筒里传来陆元武低沉磁性的声音,“听说你们饭店装电话了,我试试通没通。”
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她最喜欢开发美食,收集美食食谱了,如今在饭店做厨师,跟来来往往的食客都学了不少东西呢。
侯耀强笑道:“我们村有个老人家,当年祖上可是在皇宫大内御膳房做过的,牛着呐!”
沈雁秋两眼晶亮,“那……他肯定有很多御膳食谱对吗?”
侯耀强摇头,笑道:“那不能的,据说他们御厨都是各自擅长一道菜,互相不干涉,免得打架。
我们村那位老人家祖上是做烤食的,什么烤鸡烤鸭烤饼烤肉的,特别会。”
沈雁秋激动起来,“侯书记,那可以介绍我认识吗?”
侯耀强点点头,“当然,这不就是要教给你嘛。
他祖上不但会做烤食,主要是会垒那烤炉,知道怎么看火候,怎么掌握,厉害着呢。”
沈雁秋心思活动,就想立刻去拜访那位。
只是听说他已经七十多了,几个儿子都不顶用,唯独一个小孙子喜欢做饭。
但是这年代都生在乡下,物资不丰富,家里也没什么好东西,就算喜欢做饭也没多大花头。
不过小孙子跟着他爷爷学会了垒烤炉,烧烤炉,逢年过节他家里就帮着村里老百姓烤鸡烤鸭甚至还能烤羊和乳猪,那手艺也绝得很。
沈雁秋恨不得立刻就把人给请过来,“这样厉害的高手,怎么能埋没在家里呢?
应该请来给更多人做好吃的啊。”
侯耀强:“要是雁秋妹子需要他帮忙,那我回去说说。”
沈雁秋当然需要。
侯耀强跟她说了一会儿,天色不早就先骑自行车回村去,替沈雁秋说合。
沈雁秋则第二天跟常主任打申请,要求把姜廷云请过来做饭。
常主任一听倒是也很感兴趣,对于这种特殊人才,引进来当然是好事啊。
他半开玩笑地问沈雁秋,“雁秋啊,你不怕他威胁你的地位啊。”
沈雁秋毫无芥蒂地笑起来,“主任,我有什么地位啊,不就是一个做饭的厨师嘛。
再说了,现在经济越来越好,大家的生活水平也越来越高,吃得也越来越讲究。
面对这么大的群体,我一个人也服务不过来啊,当然需要更多有手艺的师傅一起合作。”
常主任点点头,叹道:“雁秋啊,我就是佩服你这点,不怕人家排挤,也不怕教会徒弟饿死师父,对人真诚,我服你。”
沈雁秋笑容自信而明媚,很快就要进入一个新的时代,改革开放以后,整个社会都大踏步前进,吃穿用度都讲究起来,到时候那市场是巨大的。
一个县城就一家国营饭店怎么够?
一个大饭店就她一个厨师怎么忙得过来?
三天后的中午,一个年轻俊朗的小伙子来到饭店,自报家门叫姜廷云,是受侯耀强主任委托来找沈雁秋的。
常丽娜好奇地看着他,小伙子长得真精神,在乡下干农活晒得皮肤颜色比较深,相貌俊朗,身材挺拔,尤其那一双深邃的眼睛漆黑锃亮,简直会说话一样。
她赶紧领着他去后厨找沈雁秋,“雁秋姐,那个会做烤鸭的来了。”
沈雁秋一听赶紧放下手里的笊篱,让沈雁军照看一下,她招呼周有锋一起出去接待姜廷云。
看到姜廷云的时候她愣了一下,没想到他这么年轻,原本寻思他应该三十左右,沉稳木讷的那种青年。
姜廷云朝她笑起来,笑声清朗明亮,和他的眼睛一样给人好感,“沈师傅您好,我叫姜廷云,是侯主任介绍的。
这是我的介绍信。”
他把自己的文件拿出来给沈雁秋看,除了大队介绍信还有他和侯主任一起拍的照片,证明是他本人。
沈雁秋还是第一次见到这么严谨的小伙子,她不由得笑道:“小姜真仔细。”
姜廷云:“万一有人冒充我呢,我得证明一下子自己。
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沈雁秋和周有锋对他印象都不错,觉得这个小伙子性格开朗,目光明亮清正,不带流气。
甚至沈雁秋毫不偏心地说,这小伙子比自己弟弟沈雁军看着可顺眼多了。
虽然沈雁军生得俊俏,可性格一堆毛病,好高骛远啊、贪玩啊、贫嘴啊等等,反正年轻人该有的毛病他都有,不同的就是程度轻重而已。
她让姜廷云先休息一下,让常丽娜带着他参观参观,吃根冰棍儿,然后再去找常主任安排个住处。
国营饭店是没有宿舍的,但是革委会有,而国营饭店隶属于革委会,自然应该给安排宿舍。
姜廷云看常丽娜还要忙着照顾前堂,他道:“常丽娜同志您忙吧,我自己看看就行。”
常丽娜脸颊微红,她不好意思道:“以后我们就是同事,你别叫我常丽娜同志,你只管叫我丽娜或者常丽娜就行。”
姜廷云朝她笑笑,“谢谢你们这么欢迎我。”
他拒绝吃冰棍,独自在附近看看,然后在食堂的院子里转悠一下,东看西看的。
沈雁军一直悄悄瞅着他呢,因为姐姐对姜廷云评价高,他很不服气,他对沈雁秋道:“姐,你看他鬼鬼祟祟看啥呢?”
沈雁秋:“你什么眼神?
人家面相周正,目光端正清澈,一看就是个正直的人,起码没有不良嗜好。”
凡是有杂念的人,那眼神总归不正,这个姜廷云眼神非常清正明朗,典型的自带正气的男人。
沈雁军看姐姐对姜廷云评价那么高,忍不住撇嘴,“有你说的那么好吗?
我就不信!”
这时候姜廷云走过来,对沈雁秋道:“沈师傅,等你空了我想说说修烤炉的位置。”
沈雁秋笑了笑,“现在就空。”
虽然来吃饭的人多,但是很多都是她上午准备好的,现在加工一下,所以她其实没那么忙。
这一直坚持培养助手,从来不肯事事亲为,也是为了自己不被捆住。
她和姜廷云出去看看,听听他的方案。
她发现姜廷云脑瓜灵活,思路也很清晰,那个砌烤炉的地方不是随便找的,而是结合了当地的气候风向,以及院子的朝向和风口。
现在的厨房虽然大,但是里面沈雁秋设计了七星灶,还有两个大灶,另外还要有配菜、洗菜等区域,根本没有足够的地方来垒烤炉,所以只能放在外面。
外面之前为了熬果子茶,搭了几间棚子,垒了锅灶,后来为了卫生就挪到了革委会那边的小院去,现在那里的一角就可以垒烤炉。
但是还需要盖两间挑高比正常房屋要高一米到两米的房间,棚子只能对付一时不能一直用,不安全,而且风吹淋雨的也不够卫生。
沈雁秋当即点头,“行,这个我跟常主任说。”
正说着,常主任带了两个蓝制服的工作人员进来,一进后院就跟沈雁秋笑道:“沈师傅,托你的福,我们饭店要装电话了。”
之前他申请好几次,革委会就是不同意给装电话。
现在因为沈雁秋在这里,她做的饭菜让革委会那些人欲罢不能,有几个干部直接把饭店当食堂了天天点餐让常丽娜送。
他们自己觉得饭店没电话不方便,特意跑一趟不值当,所以主动要求给饭店装电话了。
当然,表面理由是很正当的,为了国营饭店的业务发展,更好的为人民服务,需要装一部电话。
一部电话两个分机,前堂一个,后面厨房还要给沈雁秋配一部分机呢。
沈雁秋听了常主任的话,惊讶道:“主任,您也太好了,太关照我们了吧。
连后厨都给我们配电话,天底下有您这样体贴的领导吗?”
常主任哈哈笑道:“我真是最喜欢雁秋了,人美厨艺好,嘴也甜!”
大家都笑起来,纷纷表示感谢常主任,给领导哄开心了,大家工作也轻松。
外面有现成的电话线,工作人员直接扯过来,然后把电话机装上就行。
“雁秋,咱饭店第一个电话让你来拨,快,给陆站长拨一个!”
常主任笑眯眯的。
沈雁秋反而不好意思,就在她犹豫的时候,电话响了。
工作人员都惊讶道:“才装上,还没告诉人呢,怎么就能打通了?”
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