第200章 学堂送菜
瞧儿子胸有成算的模样,傅正青挑了挑眉:“怎么说?”
傅明赫微笑道:“我将事情交给陆问风,那个蠢蛋还谢我来着。”
说着,将茶楼内相商之事说了个仔细,而后又道:“如此银钱不用咱们出,且幕后主使是陆问风。爹身为县丞的威望,谁都不能伤及分毫。”
傅正青终于笑了:“我儿还是聪慧的。”
能得这句话,傅明赫异常高兴。
——
临近中午,颜芙凝在酒楼做葱油饼。
彩玉与李信恒知晓葱油饼的美味,遂早早地候着。
一开始烙,葱油饼的浓郁香味便充斥整个后厨,厨子厨娘连同伙计们都挤了过来。
这就导致大堂内无人看管。
刘松站在柜台后,鼻尖嗅着香味,肚子里的蛔虫叫嚣,奈何酒楼不能无人迎客,硬生生地熬了会……
终于道:“你们谁来一下?”
颜芙凝笑着端来一只盘子:“叔,这是我做的葱油饼,您尝尝看,与您以往吃的有何不同?”
刘松感叹:“到底是亲闺女,记着叔。”
话落,接过盘子与筷子,拿筷子夹饼吃。
一口咬下,双眼瞬间发亮,索性筷子都不用了,直接用手抓着吃。
几口就将一块饼下肚,旋即开始吃第二块。
等吃得满意了,他才抹了抹嘴,意犹未尽道:“很大不同,这个葱油饼很酥很脆,满口生香。”
微顿下,他道:“如此好吃的葱油饼,何不加入菜单?有些客人只来酒楼喝酒,不吃饭。咱们有葱油饼,也算是一道主食了。”
“叔觉得可行,便加入菜单。”颜芙凝收了盘子与筷子,“我去教叔叔婶婶们做,今日中午就能卖。”
灶间的众人吃得香。
颜芙凝回来将盘子与筷子一搁:“叔说要把葱油饼加入菜单,是以咱们这会就得多做些。若是卖不掉,大家就当午饭吃吧。”
冯伙计笑道:“若卖不掉,这样咱们就能吃得满足了。”
众人皆笑。
却不知刘松已经站到了后厨门口。
颜芙凝指门口方向提醒,众人却还笑得欢。
金厨子笑得更是夸张:“巴不得卖不掉,咱们每个人都能吃上十块。”
忽然感觉背后有阵冷风,遂转身,这才看到刘松,忙笑着打马虎眼:“掌柜,咱们正与小掌柜探讨做葱油饼的秘诀呢。”
刘松指了指自己的耳朵,又指了指双眼,示意他不聋不瞎。
颜芙凝忍俊不禁:“葱油饼好吃的前提,得选用嫩的新鲜的香葱,如此口感好,香味浓郁。”
金厨子急于表现,忙问:“那酥脆的口感是怎么做到的?”
颜芙凝伸出一根手指:“葱与油的比例是关键,放入盐的同时,得加五香粉,充分搅拌后备用,此为其一。”
“其二,面团醒面的时辰也需把握好,待醒好面后,将面团擀开,用勺子舀一勺葱油抹匀后,对折。”她伸出第二根手指,说得细致,“这也是酥脆的关键所在,得将对折后的面皮多对折几次,再擀成面皮。如此重复次数多些,最后出来的饼便能撕成一层层薄的。”
众人纷纷竖起大拇指。
颜芙凝便开始示范。
由于是面食,厨子厨娘们本身就会做,除了在擀面时需要指点一二,旁的步骤上手颇快。
待到饭点时,木艺店店主头一个来了。
他先点了道乳鸽药膳,而后又点了盘猪头肉。
刘松亲自接待的他:“就两道菜?”
“还有一碗饭。”木艺店店主斜他一眼,“即便有八折优惠,我也不能一顿吃两道药膳吧?”
刘松笑了:“你就说是不是我赢了?”
“赢了赢了,你赢了,成了吧?”木艺店店主急于将人从自己坐位旁轰走,“还不快去给我上菜?”
这时,颜芙凝端了只盘子过来,搁在木艺店店主面前。
“姑娘,你这是?”店主很不解。
颜芙凝微笑:“送你吃的。”
刘松盯着盘子里新出锅的葱油饼,砸吧嘴:“我闺女新做的,今儿中午才在酒楼卖,你有口福了。”
店主道了谢,拿起筷子吃,很快竖起大拇指。
来酒楼吃饭喝酒的客人渐渐多了起来。
颜芙凝想到先前在学堂过夜,郝家娘子帮过忙,便对刘松说了声,带着彩玉与李信恒,拎了两食盒去了学堂。
走了一刻钟,他们到学堂时,夫子与学子们都在膳堂。
“李大哥,你那食盒内都是葱油饼,数量还挺多,你叫夫子给其他夫子分一分。”
考虑到郝家娘子身为夫子家眷,大抵不会在膳堂用饭,颜芙凝命李信恒去膳堂寻傅辞翊,自个带着彩玉去夫子教舍。
李信恒点头:“姑娘放心。”
话落,便与她们分开方向走。
颜芙凝与彩玉到宿舍时,郝家娘子正在晒衣裳。
“小娘子今日怎么有空过来?”她拧干衣裳,抖开晒到竹竿上。
颜芙凝打开彩玉手上的食盒盖子:“我给郝家娘子送点吃食过来。”
“被你一说,我还真的饿了。”郝家娘子将最后一件衣裳晒好,端了木盆走到颜芙凝跟前,“不瞒小娘子,我家那口子他得自个吃好了,才会给我打包。”
视线往食盒内瞧,惊道:“这些都是给我吃的?”
颜芙凝颔首:“对。”
说着便命彩玉将菜送去郝家娘子的房中。
郝家娘子连忙拿出自己屋里的盘子装菜:“啊呦,真好,真香啊!一道猪腿肉,一道水晶肘子,一道饼,什么饼?”
彩玉道:“葱油饼。”
郝家娘子连连点头:“我正饿了,谢谢小娘子!”
此刻的膳堂内,李信恒对傅辞翊道:“公子,姑娘命我送来的,说让你给诸位夫子分一分。”
夫子们一听自个都有份,纷纷起身围在傅辞翊身旁,拿着筷子,准备开抢。
郝夫子先开口:“我年长些,大家听我说两句啊。”
有夫子道:“说什么啊,吃完再说。”
另有夫子附和:“就是,人傅夫子还没说呢。是吧,傅贤弟?”
郝夫子朗声道:“我的意思是,大家得先谢谢傅贤弟,上回咱们害他没能吃上排骨,今日断不能少了他的份。”
就这时,李信恒将食盒打开,取出几盘葱油饼搁在桌面上。
眨眼的功夫,盘子空了。
请收藏本站:https://www.haidongqing.cc。海东青小说网手机版:https://m.haidongqing.cc
傅明赫微笑道:“我将事情交给陆问风,那个蠢蛋还谢我来着。”
说着,将茶楼内相商之事说了个仔细,而后又道:“如此银钱不用咱们出,且幕后主使是陆问风。爹身为县丞的威望,谁都不能伤及分毫。”
傅正青终于笑了:“我儿还是聪慧的。”
能得这句话,傅明赫异常高兴。
——
临近中午,颜芙凝在酒楼做葱油饼。
彩玉与李信恒知晓葱油饼的美味,遂早早地候着。
一开始烙,葱油饼的浓郁香味便充斥整个后厨,厨子厨娘连同伙计们都挤了过来。
这就导致大堂内无人看管。
刘松站在柜台后,鼻尖嗅着香味,肚子里的蛔虫叫嚣,奈何酒楼不能无人迎客,硬生生地熬了会……
终于道:“你们谁来一下?”
颜芙凝笑着端来一只盘子:“叔,这是我做的葱油饼,您尝尝看,与您以往吃的有何不同?”
刘松感叹:“到底是亲闺女,记着叔。”
话落,接过盘子与筷子,拿筷子夹饼吃。
一口咬下,双眼瞬间发亮,索性筷子都不用了,直接用手抓着吃。
几口就将一块饼下肚,旋即开始吃第二块。
等吃得满意了,他才抹了抹嘴,意犹未尽道:“很大不同,这个葱油饼很酥很脆,满口生香。”
微顿下,他道:“如此好吃的葱油饼,何不加入菜单?有些客人只来酒楼喝酒,不吃饭。咱们有葱油饼,也算是一道主食了。”
“叔觉得可行,便加入菜单。”颜芙凝收了盘子与筷子,“我去教叔叔婶婶们做,今日中午就能卖。”
灶间的众人吃得香。
颜芙凝回来将盘子与筷子一搁:“叔说要把葱油饼加入菜单,是以咱们这会就得多做些。若是卖不掉,大家就当午饭吃吧。”
冯伙计笑道:“若卖不掉,这样咱们就能吃得满足了。”
众人皆笑。
却不知刘松已经站到了后厨门口。
颜芙凝指门口方向提醒,众人却还笑得欢。
金厨子笑得更是夸张:“巴不得卖不掉,咱们每个人都能吃上十块。”
忽然感觉背后有阵冷风,遂转身,这才看到刘松,忙笑着打马虎眼:“掌柜,咱们正与小掌柜探讨做葱油饼的秘诀呢。”
刘松指了指自己的耳朵,又指了指双眼,示意他不聋不瞎。
颜芙凝忍俊不禁:“葱油饼好吃的前提,得选用嫩的新鲜的香葱,如此口感好,香味浓郁。”
金厨子急于表现,忙问:“那酥脆的口感是怎么做到的?”
颜芙凝伸出一根手指:“葱与油的比例是关键,放入盐的同时,得加五香粉,充分搅拌后备用,此为其一。”
“其二,面团醒面的时辰也需把握好,待醒好面后,将面团擀开,用勺子舀一勺葱油抹匀后,对折。”她伸出第二根手指,说得细致,“这也是酥脆的关键所在,得将对折后的面皮多对折几次,再擀成面皮。如此重复次数多些,最后出来的饼便能撕成一层层薄的。”
众人纷纷竖起大拇指。
颜芙凝便开始示范。
由于是面食,厨子厨娘们本身就会做,除了在擀面时需要指点一二,旁的步骤上手颇快。
待到饭点时,木艺店店主头一个来了。
他先点了道乳鸽药膳,而后又点了盘猪头肉。
刘松亲自接待的他:“就两道菜?”
“还有一碗饭。”木艺店店主斜他一眼,“即便有八折优惠,我也不能一顿吃两道药膳吧?”
刘松笑了:“你就说是不是我赢了?”
“赢了赢了,你赢了,成了吧?”木艺店店主急于将人从自己坐位旁轰走,“还不快去给我上菜?”
这时,颜芙凝端了只盘子过来,搁在木艺店店主面前。
“姑娘,你这是?”店主很不解。
颜芙凝微笑:“送你吃的。”
刘松盯着盘子里新出锅的葱油饼,砸吧嘴:“我闺女新做的,今儿中午才在酒楼卖,你有口福了。”
店主道了谢,拿起筷子吃,很快竖起大拇指。
来酒楼吃饭喝酒的客人渐渐多了起来。
颜芙凝想到先前在学堂过夜,郝家娘子帮过忙,便对刘松说了声,带着彩玉与李信恒,拎了两食盒去了学堂。
走了一刻钟,他们到学堂时,夫子与学子们都在膳堂。
“李大哥,你那食盒内都是葱油饼,数量还挺多,你叫夫子给其他夫子分一分。”
考虑到郝家娘子身为夫子家眷,大抵不会在膳堂用饭,颜芙凝命李信恒去膳堂寻傅辞翊,自个带着彩玉去夫子教舍。
李信恒点头:“姑娘放心。”
话落,便与她们分开方向走。
颜芙凝与彩玉到宿舍时,郝家娘子正在晒衣裳。
“小娘子今日怎么有空过来?”她拧干衣裳,抖开晒到竹竿上。
颜芙凝打开彩玉手上的食盒盖子:“我给郝家娘子送点吃食过来。”
“被你一说,我还真的饿了。”郝家娘子将最后一件衣裳晒好,端了木盆走到颜芙凝跟前,“不瞒小娘子,我家那口子他得自个吃好了,才会给我打包。”
视线往食盒内瞧,惊道:“这些都是给我吃的?”
颜芙凝颔首:“对。”
说着便命彩玉将菜送去郝家娘子的房中。
郝家娘子连忙拿出自己屋里的盘子装菜:“啊呦,真好,真香啊!一道猪腿肉,一道水晶肘子,一道饼,什么饼?”
彩玉道:“葱油饼。”
郝家娘子连连点头:“我正饿了,谢谢小娘子!”
此刻的膳堂内,李信恒对傅辞翊道:“公子,姑娘命我送来的,说让你给诸位夫子分一分。”
夫子们一听自个都有份,纷纷起身围在傅辞翊身旁,拿着筷子,准备开抢。
郝夫子先开口:“我年长些,大家听我说两句啊。”
有夫子道:“说什么啊,吃完再说。”
另有夫子附和:“就是,人傅夫子还没说呢。是吧,傅贤弟?”
郝夫子朗声道:“我的意思是,大家得先谢谢傅贤弟,上回咱们害他没能吃上排骨,今日断不能少了他的份。”
就这时,李信恒将食盒打开,取出几盘葱油饼搁在桌面上。
眨眼的功夫,盘子空了。
请收藏本站:https://www.haidongqing.cc。海东青小说网手机版:https://m.haidongqing.cc